미래잠재력이 강한 고소득이 유망한 특용작물로 인기가 좋다.

.대량생산시 고소득이 유망한 특용작물로 초보자들도 특별한 기술없이 쉽게 재배할 수 있다.

.척박한 토양에서도 잘 자라 야산 등에 식재시 고소득이 유망한 특용작물.

.산수유는 꽃과 열매가 좋아 조경수로도 인기가 좋아, 관상수 재배시 고소득이 유망하다.

. 최근 산수유 지역축제로 활성화 되고 있다.

.산수유는 한국 전역에 자생하는 나무로서 내한성, 내공해성,내병성 및 토양적응력이 좋아 재배가 쉽다.
.봄의 전령사,이른 봄 잎도 나기 전에 노랗고 향기로운 꽃이 핀다.
.가을이면 가지마다 새빨간 열매가 주렁주렁 열려 관상가치가 탁월하다.

 산수유 특징:
.지리산 기슭에 있는 구례 산동면과 산내면이 산수유 산지로 유명하다.산수유는 층층나무과의 낙엽 교목으로, 키는 6~7m쯤 자란다.

.나무껍질은 비늘 모양으로 벗겨지며 연한 갈색이다.

.잎은 마주나기로 나며 겉면은 광택이 있다.

.꽃은 암수한그루로 3~4월에 잎보다 먼저 핀다. 수술은 4개, 암술은 1개이다.

.열매는 타원형으로 10월경에 빨갛게 익는다.

.열매와 씨는 말려 약으로 쓴다.

.원산지는 중국이며, 우리 나라 · 중국 · 일본 등지에 분포한다.

.가을에 완전히 익은 열매를 채취하여 씨를 빼고 건조시킨다.

.성분은 주로 타르타르산·말산·당분·수지 등 여러 가지로 이루어져 있다.

.주로 간과 신장의 경락에 작용하며, 성질은 약간 따뜻하며 독이 없다.

.산수유는 보익간신(補益肝腎)·삽정(澁精)·염한(斂汗) 등의 효능이 있어 간신부족(肝腎不足)으로 정액이 저절로 나오는 증상에 쓴다. 간신허(肝腎虛)로서 빈뇨(頻尿)·야뇨·어지럼증·이명(耳鳴)·요슬산통(腰膝酸痛：허리와 무릎이 시리고 아픈 증상)이 있는 경우에 쓰며 신양허(腎陽虛)로 인한 음위(陰痿：발기불능)나 조루 등에도 사용한다. 또 간신부족(肝腎不足)으로 인한 고혈압에도 쓴다. 기혈(氣血)이 모두 허(虛)하여 생기는 자궁출혈, 월경과다에도 쓰이는데 이때는 지혈약(止血藥)을 배합해야 효과가 있다.

.망양(亡陽：급성·만성의 허탈상태)으로 땀이 멎지 않을 때도 효과가 있다.

.자한(自汗：수면·노동·기후 등에 관계없이 낮에 나는 땀으로 대개 기허에 기인함)에는 황기(黃芪·인삼 등의 익기약(益氣藥)을 배합한다.

.도한(盜汗：수면중에 나는 땀으로 대개 陰虛에 기인함)에는 당귀(當歸)·숙지황(熟地黃)·목단피(牧丹皮)·백작약(白芍藥) 등의 자양보혈약이 배합된다.

.소변이 잘 나오지 않는 사람이 사용해서는 안 된다.